Cassoulec et Kersoulet

15 décembre 2017

LA recette définitive.

Pour 8 (attention, c’est un plat qui se mange sans faim, et on est toujours contents d’avoir des restes, alors voyez large !) 1kg de Cocos de Paimpol (poids des haricots ecossés, hein ! Si ce n'est plus la saison, les mogettes congelées de chez Picard sont pas mal...mais bon...) 300 g de tomates fraîches pelées et épépinées 1 givala de 750g 2 paquets de grosses saucisses Hénaff natures 650g de lard (frais si possible, demi-sel autrement, mais à ce moment là il faut penser à le dessaler à l'avance) de la couenne (si vous... [Lire la suite]
Posté par lucmat à 17:34 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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